Великобритания Страна традиций

Просто о сложных вещах связанных с переездом, отдыхом и жизнью в Великобритании

Традиционные блюда Великобритании

Вообще, каждый район Англии характеризуется своими особыми блюдами, или их особым приготовлением. Например, на севере все более соленое. Общее впечатление, которое может сложиться, от английской еды: не очень здоровая, жареная и вкусная, но – ничего особенного.

Cadbury – вкус, знакомый с детства.

Кадбури

Кто помнит время появления первых шоколадок в России? Кто помнит такие фиолетовые вкусные молочные шоколадки с орешками, изюмом, которые потом почему-то исчезли? Оказывается, Cadbury – английский шоколад. Неизвестно, почему он исчез в России, но в Англии и Новой Зеландии он и до сих пор популярен. Есть даже целый музей – Cadbury World. Точнее, не просто музей, а место, где показывают всю историю шоколада: сбор какао-бобов, их путешествие в Европу и весь цикл производства от изготовления шоколада до попадания на витрины магазинов. Минус этих заведений – не удобные часы работы, зависят от дня недели, высокая цена на билет (16 ф.с. с взрослого), низкая пропускная способность. Если не бронировать заранее, то в этот музей-фабрику шоколада можно и не попасть.

Fish & Chips

Рыба с чипсами

Самое известное традиционное английское блюдо. Оно доступно в ресторанах, пабах, на улице, на вынос. Подается везде по-разному: с соусами и без, украшенное салатами, еще чем-то. Но, смысл остается один и тот же: обжаренные во фритюре кусочки картофеля и так же обжаренная рыба в какой-то панировке. Ничего общего со здоровой пищей это блюдо, увы, не имеет. Однако, она является наиболее употребляемым блюдом у местных жителей и туристов.

Lamb Chops, or steak

Великобританский стейк

Еще одно из традиционных английских блюд, которое готовится по-разному в разных регионах… Ну, надо же где-то использовать то огромное количество овец, которые пасутся на бескрайних лугах….

English Breakfast

Английский завтрак

Это высказывание знают все, даже в российских ресторанах его подают, но часто с разным набором компонентов. Настоящий English Breakfast (The Full English) включает в себя: овсяные хлопья, яичницу, сосиски, бекон, помидоры, грибы, что-то бобовое, тост и чай или кофе. Теперь не удивительно, что каждый трактует английский завтрак по-своему: они просто выбирают из этого огромного перечня то, что им по душе.

Yorkshire pudding

Йоркширский пудинг

Выпеченный пирог, который обычно подается к roasted meat.

Jacket Potato

Печёный картофель

Картошка в мундире, которая подается с самыми разными начинками: действительно вкусно, действительно просто, действительно хочется такого еще.

Fish Pie

Рыбный Пирог

Многослойный пирог, в основе которого картофельное пюре, сверху рыба, и еще овощи, соусы. Очень нежный и приятный вкус, понравится даже тем, кто не любит рыбу.

Десерты, типа Crumble, Spotted dick, могут не показаться чем-то исключительным, и поэтому особо не запомнятся.

Drinks

Традиционные напитки Великобритании

Понятно, что в каждом пабе подают пиво. Обычно это известные мировые бренды – ничего особенного. Из особых английских видов — Ale, которое на вкус как свежее пиво, и Cider, который очень интересный и приятный на-разлив. В пабах принято готовить свое пиво и предлагать гостям: где-то оно может показаться вкуснее, где-то не очень…

Артем

Добавить комментарий

Наверх